2023 방문 캠페인 × LA한국문화원

한국의 궁중병과를 LA에서 만나다

LA한국문화원, 문화재청, 한국문화재재단에서 공동으로 개최하는 <2023 방문 캠페인 × LA한국문화원>이 여러분을 찾아왔습니다.

이번 행사는 ‘문화유산 방문 캠페인’ 사업의 일환으로, 한국의 궁궐에서 즐기던 병과와 약차를 직접 맛볼 수 있는 특별한 체험 행사입니다.

<한국의집>에서 직접 만드는 ‘고호재’의 궁중병과와 약차뿐만 아니라 한국 전통 궁중정재 공연도 함께 즐기실 수 있으니 많은 관심과 참여를 바랍니다.

【개요】

ㅇ 일시: 2023년 8월 16일(수) ~ 8월 18일(금) ※ 각 회 32명, 약 50분 소요 예정

①10:00 ②11:10 ③14:00 ④15:10

ㅇ 장소: LA한국문화원 아리홀(3F) / 5505 Wilshire Blvd. Los Angeles, CA 90036

ㅇ 참가비: 무료 (온라인 사전 접수)

ㅇ 행사내용: 한국의 궁중병과와 약차를 시식하며 궁중정재 공연(춘앵전, 가야금)을 관람합니다.

ㅇ 주최: 주로스앤젤레스 한국문화원, 문화재청, 한국문화재재단

ㅇ 문의: hyangdata@naver.com,? (323) 936-7141

【신청 방법】

ㅇ 모집인원: 총 384명(각 회 32명씩, 1일 4회, 3일간)

※ 신청은 행사 전 기간 중 1인당 1회(１명) 가능합니다.

ㅇ 모집기간: 2023년 8월 1일(화) ~ 8월 11일(금)  *추가연장모집 중

ㅇ 신청방법: 아래 링크에 접속하여 신청서(구글양식)를 작성·제출하시기 바랍니다.

ㅇ 행사 신청하기 ☞https://forms.gle/qvaTYQNqH3QxgF549

ㅇ 당첨되신 분들께는 8월 10일 이후 확인 메일을 보내드립니다. 행사 당일 현장접수 시 본 확인 메일을 제시하여 주세요.

(현재는 선착순으로 모집 중이오니, 많은 관심바랍니다) 

【고호재 체험 메뉴】

ㅇ 궁중병과 4종: 화전, 꽃 약과, 정과 3종(금귤정과, 딸기정과, 배정과), 호두강정(견과류 알레르기가 있을 경우 콩다식으로 대체하여 제공됩니다.)

ㅇ 궁중약차 1종: 오미자차 또는 매화꽃차 중 1종 선택

- 화전(꽃전): 꽃잎을 얹어 기름에 부친 궁중 떡으로 한국의 궁중 기록인 ‘의궤’에도 있는 전통 음식입니다.

※ 가능 알레르기: 식용꽃, 찹쌀가루, 멥쌀가루, 식용유(대두(콩)), 물엿, 설탕

- 꽃약과: 곱게 체 친 밀가루에 기름을 먹여 꿀로 반죽하고, 꽃모양을 내어 튀겨낸 뒤 조청에 담가 만든 전통 과자로 약이 되는 과자라는 뜻입니다. 남녀노소 모두에게 꾸준히 사랑받고 있는 대표 전통 과자이며, 최근 한국의 젊은 층에게 특히 인기를 끌고 있습니다.

※ 가능 알레르기: 밀가루, 계피가루, 대추, 잣, 참기름, 소주, 생강, 설탕, 조청

(대추와 잣은 알레르기가 있을 경우 제외할 수 있습니다.)

- 금귤정과: 씨를 뺀 금귤을 설탕과 꿀에 졸인 후 말려 만든 전통 과자입니다.

※ 가능 알레르기: 금귤, 설탕, 물엿, 조청

- 딸기정과: 꼭지를 떼고 썰어낸 딸기에 설탕을 묻히고 말려 만든 전통 과자입니다.

※ 가능 알레르기: 딸기, 설탕

- 오미자배정과: 껍질을 벗겨 길고 얇게 썰어낸 배에 오미자로 물을 들이고 말려 만든 전통 과자로, 배의 아삭함과 정과의 쫄깃한 식감이 인상적입니다.

※ 가능 알레르기: 오미자, 배, 잣, 설탕, 물

(잣은 알레르기가 있을 경우 제외할 수 있습니다.)

- 호두강정: 껍질을 깐 호두를 설탕에 졸인 후 기름에 튀겨낸 전통 과자입니다.

※ 가능 알레르기: 호두, 식용유(콩), 설탕, 물엿

(호두 알레르기가 있을 경우 콩다식으로 대체하여 제공됩니다.)

- 콩다식: 볶은 콩가루를 꿀로 반죽한 후 다식판에 박아 모양을 낸 전통 과자입니다.

※ 가능 알레르기: 대두(콩), 꿀, 물엿, 설탕

- 오미자차: 신맛, 쓴맛, 단맛, 아린맛, 짠맛 등 다섯가지 맛을 지녔다는 뜻의 오미자를 찬물에 넣고 우려낸 새콤달콤하고 시원한 차입니다.

※ 가능 알레르기: 오미자, 설탕

- 매화꽃차: 대표적인 봄꽃, 매화를 말린 후 뜨거운 물에 우려 마시는 향기롭고 따뜻한 차입니다.

※ 가능 알레르기: 매화꽃잎